ĐIỀU LÀM NÊN SỰ ĐẶC BIỆT
HỌC — TRUNG TÂM ĐÀO TẠO FRANCIS RESTAURANT SCHOOL
Nơi học viên xây dựng nền tảng kiến thức, rèn luyện kỹ thuật nghề và hình thành tác phong chuyên nghiệp dưới sự hướng dẫn của đội ngũ giảng viên giàu kinh nghiệm.
Tại đây, mỗi bài học không chỉ trả lời câu hỏi “Làm thế nào?”, mà còn giúp học viên hiểu “Vì sao phải làm như vậy?” — từ kiến thức nền tảng đến những tiêu chuẩn cần thiết để bước vào môi trường nghề nghiệp thực tế.
Trọng tâm:
Kiến thức nền tảng
Kỹ thuật nghề
Tiêu chuẩn chuyên môn
Tác phong nghề nghiệp
LÀM — NHÀ HÀNG FRANCIS HỘI
Từ lớp học bước vào nhà hàng, học viên được thực hành trong một môi trường vận hành thực tế — với khách hàng thật, công việc thật và những yêu cầu thật của nghề.
Đây là nơi kiến thức được chuyển hóa thành kỹ năng, nơi mỗi học viên học cách làm việc dưới áp lực, phối hợp với đồng đội, giao tiếp với khách hàng và chịu trách nhiệm với công việc của mình.
Trọng tâm:
Trải nghiệm thực tế
Kỹ năng vận hành
Làm việc nhóm
Giao tiếp
Sự tự tin
Bởi tại FRS, học nghề không chỉ để biết làm nghề — mà để biết cách trưởng thành trong nghề.
KHÔNG CHỈ HỌC NGHỀ — HỌC CẢ CÁCH TRƯỞNG THÀNH
Tay nghề là nền tảng, nhưng để bước vào cuộc sống và môi trường làm việc chuyên nghiệp, người trẻ cần nhiều hơn thế.
FRS tạo ra những trải nghiệm ngoài lớp học để học viên được giao tiếp, va chạm, thử sức, mắc lỗi và trưởng thành trong một môi trường an toàn và tích cực.
Hoạt động ngoại khóa & dã ngoại
Những chuyến đi và hoạt động tập thể giúp học viên gắn kết, mở lòng, khám phá bản thân và học cách hợp tác với những người khác.
Giao lưu cùng các tổ chức và đối tác
Học viên có cơ hội gặp gỡ những người làm nghề, các tổ chức trong và ngoài nước, từ đó mở rộng góc nhìn và hiểu hơn về con đường nghề nghiệp của mình.
Các cuộc thi nghề nghiệp tại SECC
Từ các cuộc thi đầu bếp đến trang trí bàn tiệc, học viên được bước ra khỏi không gian quen thuộc để thử thách bản thân, rèn bản lĩnh và trải nghiệm cảm giác đứng trước một sân khấu lớn.
Những trải nghiệm ấy giúp học viên từng bước hình thành sự tự tin, khả năng ứng xử, tinh thần trách nhiệm và năng lực thích nghi — những điều không thể chỉ học bằng sách vở.
HAI LỘ TRÌNH — MỘT CHUẨN MỰC
Tại FRS, tinh thần “Học đi đôi với Làm” được cụ thể hóa qua hai lộ trình đào tạo, phù hợp với từng nhóm học viên.
Dù lựa chọn chương trình nào, mục tiêu vẫn là một: được học bài bản, được thực hành đủ sâu và sẵn sàng bước vào nghề với năng lực thực tế.