BACKTECHNIK

Der Kurs Backtechnik bietet den Teilnehmern die Möglichkeit, die Kunst des Backens von den Grundlagen bis hin zum professionellen Niveau zu erlernen. Die Teilnehmer lernen, wie man verschiedene Arten von Süßgebäck, Brot und Spezialitäten aus verschiedenen Ländern herstellt und erhalten praktische Erfahrung in anspruchsvollen Dekorationstechniken. Nach Abschluss des Kurses können die Teilnehmer in Bäckereien, Restaurants arbeiten oder ihre eigene Bäckerei eröffnen.