Chúng tôi cung cấp các khóa học chất lượng trong ngành Đầu Bếp và Quản Trị Nhà Hàng, giúp sinh viên phát triển kỹ năng và sự thành công trong lĩnh vực này.

​

 

Ngành Đầu Bếp:

 

Tại Trung tâm Đào tạo Francis, chúng tôi cung cấp một loạt các khóa học Đầu Bếp đa dạng, bao gồm ẩm thực Á, Âu, Món Việt và Bánh Ngọt. Với sự kết hợp của các kỹ thuật nấu ăn truyền thống và xu hướng ẩm thực hiện đại, sinh viên của chúng tôi sẽ được trang bị kiến thức và kỹ năng cần thiết để tỏa sáng trong lĩnh vực này.

​

Ẩm Thực Á: Khóa học về ẩm thực Á tại Trung tâm Francis đưa sinh viên vào một hành trình khám phá văn hóa ẩm thực của khu vực, từ ẩm thực Nhật Bản tinh tế đến hương vị phong phú của ẩm thực Thái Lan và Trung Quốc. Sinh viên sẽ học được kỹ thuật chế biến các món ăn truyền thống và hiện đại, từ sushi và sashimi cho đến curry và phở.

​

Ẩm Thực Âu: Trong khóa học về ẩm thực Âu, sinh viên sẽ khám phá bí quyết nấu ăn của các nền văn hóa Âu châu, từ ẩm thực Ý tinh tế với pizza và pasta đến hương vị hấp dẫn của ẩm thực Pháp với escargot và quiche. Không chỉ là việc học kỹ thuật nấu ăn, mà còn là việc hiểu văn hóa ẩm thực và tạo ra các món ăn độc đáo và ngon miệng.

​

Bánh Ngọt: Khóa học về bánh ngọt không chỉ là cơ hội cho sinh viên thể hiện sự sáng tạo và khéo léo trong việc làm bánh, mà còn là cơ hội để họ hiểu sâu hơn về quy trình làm bánh, các nguyên liệu và kỹ thuật phối trộn. Từ bánh tart và bánh mousse cho đến bánh cookies và bánh muffin, sinh viên sẽ thực sự trở thành những nghệ nhân trong lĩnh vực làm bánh.

​

​

Ngành Quản Trị Nhà Hàng:

 

Khóa học về Quản Trị Nhà Hàng tại Trung tâm FRS là sự kết hợp hoàn hảo giữa kiến thức về quản lý, kế toán, marketing và kỹ năng mềm quan trọng. Chúng tôi không chỉ giúp sinh viên hiểu sâu về hoạt động kinh doanh mà còn phát triển kỹ năng lãnh đạo và quản lý nhân sự. Với khóa học này, sinh viên sẽ chuẩn bị sẵn sàng cho những vị trí quan trọng trong ngành nhà hàng và dịch vụ ẩm thực.